Kalburabastı Tatlısı (Orijinal Tarif)

Kalburabastı Tatlısı (Orijinal Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr. tereyağ/margarin
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 su bardağı sıvı yağ
• aldığı kadar un
• 1 çimdik tuz
• 1 çay bardağı yoğurt

İçi için;

• Fındık veya ceviz

Şerbeti için;

• 2.5 su bardağı şeker
• 3. 5 su bardağı su
• 3 4 damla limon suyu

Kalburabastı Tatlısı (Orijinal Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba tarif sayfama hoşgeldin ❤

1. Öncelikle şerbetini hazırlayalım. Bir tencereye 3. 5 su bardağı su ve şekeri ekleyip güzelce kaynatalım.
2. Kaynayan şerbete limon suyu damlatalım ve soğuması için kenara alalım.
3. Derin bir kaba margarin, sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu, vanilya, irmik, yumurta ve tuzu alıp güzelce karıştıralım.
4. İyice karışan malzemelerin içine unumuzu ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
5. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde alıp yuvarlak şekilde açalım ve içine cevizimizi koyup kapatalım ve şekil verelim. Eğer tırtıklı olsun, derseniz ise rendenin üzerinde bu işlemi yapıp kapatabilirsiniz.
6. Bu şekilde hamurumuz bitene kadar yapalım ve fırın tepsimize dizelim.
7. Fırınımızı 200°c ye ayarlayalım ve üzeri kızarana kadar pişirelim.
8. Şerbetimiz soğuk tatlımız sıcak olacak şekilde şerbetimizi ekleyelim. Eğer daha tatlı olsun derseniz 3 su bardağı şeker 3 su bardağı su kullanabilirsiniz şerbet için.

Herkese afiyet olsun. Tarifimi beğendiyseniz deftere eklemeyi ve beni takip etmeyi unutmayın ❤👋