Kalem Börek
Kalem Börek Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet yufka
- 150gr beyaz peynir (Farklı peynirler de kullanılabilirsiniz)
- 1 çay kaşığı pul biber
- Peynir tuzsuz ise bir miktar tuz
- 1 tutam maydanoz
- 1 küçük kase su
- 1 su bardağı sıvı yağ (Kızartmak için)
Kalem Börek Tarifi'nin Yapılışı
- Yufkalarımızı üst üste açalım ve üçgen parçalar olacak şeklinde 8 eşit parçaya bölelim.
- İç harcımız için kaseye peyniri alıp güzelce ezelim.
- Pul biber ve maydanozu da ekleyip karıştıralım. Gerekirse bir miktar tuz ekleyebilirsiniz.
- Hazırlamış olduğumuz iç harçtan birer tatlı kaşığı kadar yufkaya ekleyip olabildiğince ince olacak şekilde saralım ve uç kısmını suyla ıslatıp kapatalım.
- Tüm yufkalara aynı işlemi uygulayalım.
- Kızartmak için tavaya yağı alalım ve ısıtalım.
- Kalem böreklerimizi tavaya alıp arkalı önlü olacak şekilde kızartalım. Çıtır çıtır böreklerimiz sıcak sıcak servise hazır.Deneyecek olanlara afiyet olsun 🤗.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
