Kalıpsız Baton Pasta (Resimli)

Kalıpsız Baton Pasta (Resimli) Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik toz şeker
• Yarım çay bardağı sıcak su
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un
• Keki ıslatmak için süt

Kreması için;

• 1 paket kakaolu pasta kreması
• Süt

Süslemek için;

• Yarım kutudan biraz fazla krema
• 1 paket bitter çikolata
• 1 paket sütlü çikolata

Üzeri için;

• Damla çikolata

Kalıpsız Baton Pasta (Resimli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtanın beyazı ve akını ayrı ayrı kaplara alıyoruz. Yumurta aklarının üzerine yarım çay kaşığı tuz serpip sertleşene kadar çırpıyoruz. Ardından sarılarının üzerine toz şekeri ekleyip çırpıyoruz.
2. Sırasıyla sıcak su, kakao, nişasta vanilyalı ekleyip çırpıyoruz. Ardından unu yavaş yavaş ekleyip kek harcımızı hazırlıyoruz.
3. Yumurta aklarını yavaş yavaş harcımıza döküp alttan üste doğru söndürmeden spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
4. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye harcı döküp ,180 derece fırında 15-20 dakika pişiriyoruz. (her fırın aynı değil kendi fırınınızın pişirme ayarlarına göre süreyi arttırıp azaltabilirsiniz)
5. Pasta kremamızın arkasında yazan şekilde kremayı hazırlayıp dolapta bekletiyoruz. Diğer taraftan da kremamızı tavaya alıp ocağa koyuyoruz.
6. Kaynama noktasına gelince çikolatalarımızı içine atıp ocağın altını kapatıyoruz. Karıştırarak çikolataların erimesini sağlıyoruz.
7. Pişen keki fırından alıp soğumasını bekliyoruz. Soğuyan keki üç parçaya bölüyoruz. (isterseniz kenar kısımlarını kesip alabilirsiniz)
8. keki ters çevirip servis tabağımıza alıyoruz kaşıkla sade süt ile ıslatıyoruz. Kremayı üzerine sıkıp erittiğimiz çikolatadan bir iki kaşık orta kısma gezdiriyoruz.
9. İkinci kek parçasını da aynı şekilde üzerine koyup yapıyoruz. Üçüncü kat keki de üstüne koyup hafif ıslatıp, her tarafını krema ile kaplıyoruz.
10. Kalan çikolata sosunu kenarlardan akıtıyoruz. Kremayı sıkma torbasına koyup üzerini istediğimiz gibi süslüyoruz. En son damla çikolata döküyoruz. İsterseniz diğer katlarına da çikolata dökebilirsiniz.
11. 2-3 saat buzdolabında bekletip afiyetle yiyebilirsiniz. Dilediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz çilek veya mUz ile. Kalıpsız pastamız hazır deneyeceklere kolay gelsin. Foto paylaşabilirsiniz.