Kalıpta Kısır Tarifi

Kalıpta Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı köftelik bulgur
• 3 su bardağı kaynar su
• 2 adet orta boy ince doğranmış soğan
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 adet limon suyu
• 1 tatlı kaşığı acı biber
• 1 yemek kaşığı kimyon
• 2 yemek kaşığı isot
• 1 yemek kaşığı karabiber
• Maydanoz
• Yeşil soğan

Kalıpta Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Sunum severler burada mı? 🥳🤩.

1. Karıştırma kabına köftelik bulgur ve suyu ekliyorum ve üzerini kapatıp yarım saat bekletiyorum.
2. Tavaya zeytinyağı ve ince doğranmış soğanı ekliyorum ve kavuruyorum.
3. Üzerine salçayı ekleyip tekrar karıştırıyorum. Bulgurun üzerine kavurduğum soğanı ekliyorum ve mutfak şefinde karıştırıyorum.
4. Onun üzerine tuz, sıvı yağ, nar ekşisi, limon suyu ve baharatları ekliyorum tekrar karıştırıyorum. Son olarak ince doğranmış yeşil soğan ve maydanozu da ekleyip malzemelerin karışmasını sağlıyorum.
5. Kalıbı az bir yağ ile yağlıyorum ve üzerine kısırı ekliyorum, daha sonra tabağı ters çevirerek servis ediyorum.
6. Ben domates, salatalık, biber, turşu ve marul ile süsleyerek servis ettim. Kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum.
7. Şık sunumu ile beş çaylarınızın yanında yapabilirsiniz. Tarifimi denerseniz mutlaka fotoğraf bekliyorum. 😍🥰🌸.