Kalıpta Mantı (Hem Kolay Hemde Çok Lezzetli)

Kalıpta Mantı (Hem Kolay Hemde Çok Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 3 su bardağı un
• 2 tane yumurta
• Tuz

İç harcı için ;

• 250 gram kıyma
• 1 tane kuru soğan
• 1 çay kaşığı karabiber ve tuz
• Yeteri kadar yoğurt ve sarımsak

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay kaşığı pul biber

Kalıpta Mantı (Hem Kolay Hemde Çok Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamurun tüm malzemeleri konur, sert bir hamur yoğurulur.
2. Kuru soğan soyulup küçük küçük doğranır .
3. Kıymayı ,soğanı ,karabiberi ,tuz ilave edilerek iç harcı hazırlanır.
4. Sarımsaklı yoğurt hazırlanır .
5. Hamurdan küçük bezeler alınır tek tek açılı.
6. Kalıba açılan hamur serilir .
7. Kıymalar belirli yerlerine konur .
8. Tekrar açtığım hamur serilir .
9. Merdane ile üzerine bastırılır .
10. Arkasını çevirip tek tek çıkarılır .
11. Tuzlu suda haşlayıp soğuduktan sonra yoğurdu koyup sosu da dökülüp afiyet ile yenir herkese afiyet olsun 🌷