Kalp Tatlısı

Kalp Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram tereyağı oda sıcaklığında
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta (beyazı içine sarısı dışına)
• Aldığı kadar un

Şerbeti İçin:

• 3 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1-2 damla limon

Kalp Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı Akşamlar,

1. İlk olarak şerbeti kaynatılıp, soğumaya bırakılır.
2. Un hariç hamur malzemeleri karıştırılır. Azar azar un eklenir. Hamurumuz yumuşak bir hamur olacak.
3. Hamurdan cevizden biraz küçük parçalar alınır ve tahtada elimizle yuvarlağı her iki ucundan içe doğru birer kez sarılıp, kalp şekli verilir.
4. Üzerine yumurta sarısı sürülüp, önceden 180-190 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
5. Fırından çıkınca, hemen şerbeti dökülür. Tatlı sıcak, şerbeti soğuk olacak.
6. Şerbetini çektikten sonra, servise hazır.

Afiyet olsun.