Kamber Biber Konservesi

Kamber Biber Konservesi Tarifi'nin Malzemeleri

• İstediğiniz kadar kamber biber (domates biberi)
• 1 çay kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı sıvı yağ
• Yarım çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker

Kamber Biber Konservesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kamber biberleri dolmalık biberler gibi içlerini çıkartalım. İyice yıkayıp sularının geçmesini sağlayalım. Biberleri tepsiye dizelim.
2. Her biber için bir çay kaşığı şeker, yarım çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı sirke, bir çay kaşığı sıvı yağ koyalım. Fırını 180°ye ayarlayıp tepsiyi fırına koyalım.
3. Biberlerin üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.
4. Pişen biberleri sıcağıyla konserve şişelerine koyalım.
5. Kapağını sıkıca kapatıp düz bir zemine kavanozları ters çevirerek kapatalım.
6. Ters çevirip koyduğumuz kavanozların üzerine birkaç örtü ile örtelim.
7. Bir gece bu şekilde bekletelim. Sonra istediğiniz zaman açıp yiyebilirsiniz.
   AFİYET OLSUN.

   NOT : Kavanozun yarım olduğuna bakmayın sıcağıyla koyunca doluyor sonrasında sertliği gittiği için azalmış gibi oluyor😊Yarımlık kavanozlar biberin büyüklüğüne göre 8-9 biber alıyor.