Kandil Simidi (Pastane Tadında)

Kandil Simidi (Pastane Tadında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin (Oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 2-3 damla sirke ( 1 çay kaşığı kadar )
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket kabartma tozu
• Un

Üzeri için;

• 1 tane yumurta (sarisi ve beyazı ayrı olacak)
• Susam
• Çörek otu

Kandil Simidi (Pastane Tadında) Tarifi'nin Yapılışı

1. Margarin, zeytinyağı, şeker, tuz, sirke ve yoğurdu hamuru yapacağınız kabın içerisine koyarak şeker ve tuz eriyene kadar yoğurun.
2. Daha sonra üzerine un kabartma tozu ve mahlebi de ekleyip ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edip şekil verin.
3. Yumurta sarısını  sürüp çörek otuyla ya da şekil verdiğiniz hamuru yumurta akına bulayıp susama batırın.
4. Yağlı kağıt serilmiş tepside önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dk kadar pişirin. (fırından fırına değişir)