Kapış Kapış Giden Fırın Sütlaç

Kapış Kapış Giden Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yemek kaşığı pirinç
• 3 su bardağı su (Pirinçleri pişirmek için)
• 1 lt süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker (Ağız tadına göre artırılabilir veya azaltılabilir)
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 tane yumurta sarısı (Merak etmeyin hiç yumurta kokusu olmuyor)
• 1 çay bardağı sut
• 1 paket vanilya
• 1 lt su (Fırında pişirmek için)

Kapış Kapış Giden Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle pirincimizi güzelce yıkayıp(birbirine yapışmaması için😉) tencereye alalım ve 3 şu bardağı suyu ilave edip pişirelim. (dibine tutmaması için ara ara karıştıralım. 😉)
2. Pirinçler iyice sisince sıcak süt, tuz ve şekeri ilave edip güzelce kaynatalım.
3. Bu esnada ayrı bir yerde 1 çay bardağı süt ile 2 yemek kaşığı nişastayı çözdürelim.
4. Yumurta sarışını da ilave edip karışımın karışması için güzelce çırpalım.
5. Kaynayan sütten 1 kepçe alıp nişastalı karışıma ilave edelim ılıştıralım. ( çorba terbiyesi yapar gibi).
6. Daha sonra bu karışımı yavaşça tencereye dökelim. Ve güzelce karıştıralım.
7. Bu aşamada sütlacı 10 dk daha kaynatalım.
8. Sütlacı fırın kaplarına alalım.
9. 15 dk kadar dinlenmeye bırakalım. Kabuk bağlasın.
10. Sonra fırın tepsisine 1 lt su ilave edip önceden ısıtılmış 210 derc fırında üst fan açık şekilde üzeri kızarana kadar pişirelim.
    Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun. ☺😉🤗😋.