Kapya Biber Konservesi

Kapya Biber Konservesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 kg kapya biber
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı sirke
• 1 baş sarımsak
• Tuz

Kapya Biber Konservesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Kapya biberleri güzelce yıkadıktan sonra közleyin. (ben odun ateşinde közledim ama imkanınız yoksa fırında yapabilirsiniz ).
2. Közlenen biberlerin kabuklarını soyun. Daha sonra çekirdeklerini temizleyin.
3. Temizlediğiniz biberleri uzunlamasına dilimleyip küp küp kesin.
4. Tencereye sirke ve yağı alıp ısıtmaya başlayalım.
5. Isınan karışıma biberleri ekleyip tuz ve ayıkladığımız sarımsakları (ince ince doğradım)atıp kaynamaya bırakalım.
6. Kaynayan kapya biberleri kavanozlara koyup ağzını hemen kapatalım ters çevirelim sıcağıyla tutsun kapaklar.
7. Kapya biberlerimiz yemeye hazır kesinlikle denemelisiniz aşırı lezzetli oluyor kışın çay, saatlerinde kahvaltılarda çıkarın çıkarın yiyin :).
8. Not;daha sonra servis önerisi üzerine sarımsaklı yoğurtta dökebilirsiniz.
9. Instagramdan takip edebilirsiniz:):@neslisblogg.