Kapya Biberi Mezesi

Kapya Biberi Mezesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet kapya biberi ( kırmızı biber )
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı isot ( arzuya göre )
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya sıvı yağ
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı ince dövülmüş ceviz
• Tuz

Kapya Biberi Mezesi Tarifi'nin Yapılışı

Biberi yıkayıp çekirdeklerini temizleyelim, orta büyüklükte doğrayalım, yapışmaz bir tavaya yağı ve doğradığımız biberleri ilave edip kısık ateşte arada karıştırarak yumuşayana kadar soteleyelim, piştikten sonra baharatları rendelenmiş sarımsağı cevizi ilave edip karıştıralım, servis tabağına alınarak arzu edilen şekilde süsleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun :)

NOT : Arzu ederseniz sarımsak ilave etmeyip üzerine sarımsaklı yoğurt veya sade yoğurtla servis yapabilirsiniz.