Kapya Biberli Kuru Fasulye

Kapya Biberli Kuru Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı kuru fasulye (1 gün önceden ıslatılmış)
• 1 adet soğan
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığına yakin salça
• 1 adet kapya biber
• 1 adet sivri biber
• 1 tatlı kaşığına yakin tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber

Kapya Biberli Kuru Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 gün önceden ıslattığımız kuru fasulyeleri haşlayalım.Haşladıktan sonra suyunu süzelim.
2. Soğanımızı yemeklik şekilde doğrayalım .
3. Yağımızı,soğanımızı tenceremizin içine dökelim ve hafif kavuralım.
4. Kenarda hazır doğranmış biberlerimizi de bu karışımımızın içine ekleyelim 5 dk kadar kavuralım.
5. Salçanızı ekleyip, biraz daha kavurma işlemine devam edelim.
6. Kuru fasulyelerimizi tencerenizin içine dökelim ve ocağımızın altı kısık bir şekilde kavurma işlemine devam edelim.
7. Fasulyelerimizin üzerini 3 parmak geçecek şekilde suyumuzu ekleyelim.
8. Tuzunu ve pulbiberini bu işlem sırasında dökelim ve tenceremizin kapağını kapatıp, pişmesini bekleyelim.