Karadeniz Pidesi

Karadeniz Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 400 gr un
• Kuru maya
• Tuz
• 1. 5 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı şeker

İç malzemesi için;

• 300 gr kıyma
• Soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet domates isteyen baharat atabilir

Karadeniz Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle pide hamurunu 30 dk önce yoğurup mayalanmaya bırakalım. Bu arada iç malzemesini hazırlayalım iç malzemesini çiğ olarak da koyabilirsiniz. Hepsini birlikte tavada kavurarak da kullanabilirsiniz. Kavrulan harcı soğumadan kullanmayalım. Sıcak olduğu için pide hamurunu deler resimerde ki gibi hamuru açarak içlerini doldurup daha önceden ısıtılmış 220° fırında pişirelim. Çıkınca üzerine bol tereyağı sürelim. Afiyet olsun.