Karadeniz Usulü Sebzeli Hamsi

Karadeniz Usulü Sebzeli Hamsi Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kuru soğan
• 1 adet patlıcan
• 2 adet domates
• 2 adet orta boy patates
• 7, 8 adet çarliston biber
• 1 avuç kadar tuzlanmış ayıklanmış hamsi
• 2 yemek kaşığı mısır unu
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz ( hamsinin tuzuna göre eklenebilir)
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Karadeniz Usulü Sebzeli Hamsi Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba. Bugün sizlerle Karadeniz’imize özgü sebzeli hamsi tarifimi paylaşmak istedim. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim✌️

1. Öncelikle bütün sebzeleri derin bir kabın içine incecik doğruyoruz.
2. Üzerine hamsiyi, salçayı ve pul biberi de ekleyip mısır unuyla birlikte kabın içinde iyice harmanlıyoruz.
3. Ardından bu karışıma bir çay bardağı kadar su ekleyip tekrardan karıştırıyoruz.
4. Ardından genişçe bir tavaya sıvı yağı döküyoruz yağ kızınca karışımı tavaya döküyoruz.
5. Sebzeler pişene kadar aralıklarla karıştırarak pişiriyoruz. Sıcak servis etmenizi tavsiye ederim afiyetler olsun✌️