Karadut Özlü Kısır

Karadut Özlü Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• Esmer köftelik ince bulgur 3 su bardağı
• 6 tane salatalık turşusu
• Yarım demet maydanoz
• Yarım demet dereotu
• Yarım demet nane
• 1 yemek kaşığı domates salçası varsa biber salçası da olur
• Sumak pulbiber tuz,
• 2-3 yemek kaşığı karadut özü
• Zeytinyağı
• 1 tane kuru soğan

Karadut Özlü Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak ince bulguru bi kapa alalım göz kararı sıcak su ekleyip sişmesini bekleyelim bir tarafta yeşillikleri hazır edip sirkeli suda bekletelim salatalık turşusunu küp küp doğrayalım.
2. Naneyi ,maydanoz, dereotu doğrayalım çok ince olmasına gerek yok bi tavaya soğanı doğrayalım ince şekilde
3. Biraz kavrulunca salçasını ilave edip beklemekte olan kısıra ilave edelim bi güzel harman edelim ve hazırlanan yeşillikleri ekleyelim.
4. Baharatları katalım karadut özü çok güzel oluyor nar ekşisi yerine kattım çok lezzetli oldu denemeye değer 🌸.