Karadutlu Ev Yapımı Dondurma Videolu

Karadutlu Ev Yapımı Dondurma Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gr tam yağlı süt (mümkünse açık süt)
• 1 paket krem şanti
• 2 tatlı kaşığı toz salep
• 1 su bardağı toz şeker
• 100 gr karadut (miktarı artırılabilir)
• İsteğe bağlı
• 2 damla koyu pembe sıvı gıda boyası

Karadutlu Ev Yapımı Dondurma Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Karadutlar robottan geçirilir ve püre haline getirilir.
2. Süt tencereye alınır kaynamaya bırakılır.
3. Ayrı bir kaba toz şeker salep ve krem şanti alınır.
4. Üzerine kaynayan sütten 2 kepçe süt eklenir.
5. Tenceredeki süte eklenir. Kıvam alıncaya kadar karıştırılararak pişirmeye devam edilir.
6. Püre haline getirilen karadutlarda eklenir. 5 dk kadar daha karıştırılararak kaynatılır.
7. Uygun bir kaba dondurma karışımı alınır. Ara ara karıştırılarak ılıtılır. Oda ısısına geldikten sonra dondurucuya kaldırılır.
8. Saatte bir çıkarılır. Kaşıkla karıştırılır ve blenderla 1-2 dakika çırpılır. Ben bu işlemi 5 defa yaptım. Bu kıvamı elde ettim.
9. 7-8 kez yapıldığında daha iyi sonuç elde ediliyor.
10. Son kez en az bir gece buzdolabında bekleyen dondurma çıkarıldıktan 5 dakika sonra servis edilmeye hazırdır.
11. Daha ekşi bir sonuç için şeker miktarını azaltabilir ve limon ekleyebilirsiniz.Umarım dener ve beğenirsiniz. Biz çok sevdik 🌷Afiyet olsun.