Karagöz Tatlısı

Karagöz Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbet için

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 2-3 damla limon suyu

Hamuru için

• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı irmik
• 2. 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

Kakaolu hamur için

• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı fındık kırığı

Karagöz Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar🤗

1. İlk önce şerbetimizi hazırlayalım.Hamur için yumurta, sıvı yağ, süt, sirke, şeker ve irmik kaba alınır çırpma teliyle çırpılır.
2. Sonra unu ve kabartma tozunu ekleriz. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
3. Hamurumuzu 4 parçaya bölelim beze haline getirelim.
4. Bezelerden bir tanesinin ortasına kakao ve fındık kırığı ekleyip kakaolu hamuru elde edelim.
5. Kakaolu hamuru da 3 parçaya bölelim.
6. Kakaolu hamurları elimizle rulo şekli verelim.
7. Sade hamurumuzu açalım merdane ile üzerine yağlı kağıt serip açarsanız daha rahat olur ortasına kakaolu hamuru yerleştirip rulo yapıp ileri geri yapalım.
8. Daha sonra 2 cm kalınlığında dilimleyip elimizle hafifce bastırıp tepsiye yerleştirelim.
9. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30 dakika pişirelim.
10. Fırından çıkan tatlılarımıza şerbeti döküp 4 saat dolapta dinlenmeye bırakalım. Afiyet olsun 🤗