Karagül Tatlısı

Karagül Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 125 gr margarin
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı irmik
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1/4 (çeyrek) su bardağı elma sirkesi
• 5 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 portakal kabuğu
• Aldığı kadar un
• Badem

Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu

Karagül Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabımıza alıp karıştıralım.
2. Unu yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Hamuru 3-4 parçaya bölüp merdane ile yarım cm olana kadar açalım.
4. Su bardağının yardımı ile yuvarlaklar kesiyoruz.
5. Kestiğimiz yuvarlaklardan 4 tanesini ucu ucuna şekilde koyup bir rulo halinde sarıyoruz.
6. Elde edilen ruloyu ortadan iki parçaya kesiyoruz ve çeviriyoruz. Gülün ortasına badem koyuyoruz (Benim bademim kabukluydu, o yüzden sıcak suda bekleterek kabuklarından temizledim)
7. Bu işlem hamur bitene kadar devam edilir.
8. Tepsiye fırın kağıdı serelim, gülleri dizelim ve 180 derece fırına verelim.
   Şerbeti için suyu ve şekeri tencerede kaynatalım.
9. 5 dk kaynadıkdan sonra bir kaç damla limon suyu ekleyelim ve bir kaç dakika kaynattıkdan sonra altını kapatalım. Piştikden sonra ilk sıcaklığı çıkan tatlılarımızı şerbette 2 dk beklettikden sonra çıkaralım.
   Şimdiden afiyet olsun.