Karalahana Yemeği (karadeniz)

Karalahana Yemeği (karadeniz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bağ kara lahana
• Yarım soğan (kıyılmış)
• 1 avuç barbunya (haşlanmış)
• 1 avuç mısır unu
• 1 kaşık salça
• 1 küçük ceviz büyüklüğünde iç yağı
• Tuz
• Kuru acı biber

Karalahana Yemeği (karadeniz) Tarifi'nin Yapılışı

Karadenizli olan olmayan herkesin bayıldığı bir tarif. Kabul pişerken ağır kokuyor ama tadını bilen bundan vazgeçemiyor.

1. Lahanaların saplarını ayıklayıp yıkayalım. İri iri doğrayıp acı suyunu salması için kaynar suya atalım.
2. 4-5 dakika sonra suyu süzüp dökelim, lahanalar tencerede kalsın.
3. Lahananın üstüne kalan tüm malzemeleri ekleyelim. Az sıcak su ekleyelim. Kapağı kapatıp güzelce pişirelim.
   Bu kadar basit 💘
   Afiyet olsun.