Karamel Şerbetli Islak Pasta

Karamel Şerbetli Islak Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Kabartma tozu
• Vanilin
• Un
• Karamel şerbeti için
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
• 2 su bardağı su

Çikolatalı katman:

• Hazır çikolata sosu

En üst :

• Pasta kreması

Karamel Şerbetli Islak Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri çırpın sıvı yağı ve azar azar un ekleyin çırpmaya devam edin.
2. Kreması kıvam aldığında unu eklemeyi bırakın ve biraz daha mikserle çırpın.
3. Hazırladığınız hamuru borcama alın 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
4. Kekimiz pişene kadar karamel sosu yapıyoruz.
5. Sosluğa veya küçük bir tencereye şekeri koyup tencereyi ocağa alın ara sıra karıştırın .
6. Tamamen eriyip karamel olduğunda tereyağını ilave edip karıştırın.
7. Hemen peşinden suyu ilave edin karıştırarak pişirin (suyu ilave ettiğinizde aniden sertleşiyor korkmayın kaynayınca şerbet kıvamını alacaktır).
8. Kaynayan şerbetinizi ocaktan alın.
9. Fırından alıp üzerine çatalla delik açtığınız kekinizin üzerine gezdirin.
10. Şerbet sıcaksa keki soğuk olmalı.
11. En son çikolata sosunu pişirip üstüne ekliyoruz.
12. 2 -3 saat soğumaya bırakıyoruz.
13. Tamamen soğuyunca dolaptan alın ve dilediğiniz krema ve ya krem şantiyle süsleyin.