Karamel Soslu Elmalı Kek Tarifi

Karamel Soslu Elmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 2 kahve fincanı şeker
• Bir kahve fincanı süt
• Bir kahve fincanı sıvı yağ
• Bir paket kabartma tozu
• Bir paket vanilya
• 2. 5 kahve fincanı un

Karameli sos için

• Bir çay bardağı şeker
• Bir çay bardağı sıvı krema
• Bir tatlı kaşığı tereyağ
• 2 büyük elma

Karamel Soslu Elmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce karameli hazırlayalım. Bunun için bir çay bardağı şeker tencereye alınır ve rengi bal rengini alıncaya kadar karıştırılır. Ardından sıvı krema ve tereyağı eklenerek bir müddet daha kaynatılır ve ocağın altı kapatılır. 24 cm lik kelepçeli kalıbın altına yağlı kağıt serilir ve üzerine karamelli sos dökülür. Sosun üzerine elmalar dilimlenerek dizilir. Daha sonra kek hamuru hazırlanır. Yumurta ve şeker yaklaşık 5 dakika mikserle çırpıldıktan sonra sırasıyla süt ve sıvı yağ eklenip bir müddet daha çırpılır ardından kuru malzemeler elenerek hamura katılır ve spatula yardımıyla hamura yedirilir. Hazırlamış olduğumuz kek hamuru Karamelli sosun üzerine dökülür ve 180 derecede yaklaşık 25 dak. Pişirilir. Pişen kekimizi soğuyunca kalıptan çıkarıp ters çevirip servis edebiliriz. Afiyet olsun.