Karamel Soslu İrmik Tatlısı
Malzemeler
- 12 yemek kaşığı şeker
- 8 yemek kaşığı irmik
- 1 kilo süt
- Vanilya
Karameli için;
- 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker
(ben 1 su bardağı dolusu küp şeker kullandım)
Hazırlanışı
- Süt, şeker, irmik, vanilya karıştırılır ve kaynatılır.
- Koyu kıvam alınca kuplara veya kaselere paylaştırılır.
- Karameli için şeker kısık ateşte teflon tavada eritilir ve soğuyup kaselere paylaştırılan tatlının üzerine eklenir (resimdeki gibi). Afiyet olsun.
NOT: Karamel sosu ilk döktüğünüzde çok sert olacaktır, tatlıyı 1 gün dolapta bekletirseniz üzerindeki o çok sert karamel eriyip altına doğru akacaktır (resimdeki gibi)…
