Karamel Soslu Ispanaklı Pasta

Karamel Soslu Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı haşlanıp çekilmiş ıspanak yaprakları (sapları kullanılmıyor)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un(2 su bardağı kullanıldı)

Islatmak için;

• 2 su bardağı ılık süt
• 3 yemek kaşığı şeker

Arası için ;

• 1 paket kremşanti
• 1 su bardağı süt (kremşanti için)

Karamel sos için;

• 1,5 su bardağı şeker
• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 4 yemek kaşığı nişasta (kontrollü)
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Karamel Soslu Ispanaklı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ıspanakları yıkayın ve kaynar suda 2-3 dakika haşlayın.
2. Suyunu süzün ve soğuyunca robotta çekip 1 su bardağını kek için kullanın.
3. Fazla ıspanak kullanırsanız dondurucuda bir kutu içinde saklayabilirsiniz.
4. Kek hamuru için; yumurta ve şekeri köpürene kadar iyice çırpın.
5. Diğer malzemeleri ekleyip birbirine iyice karışana kadar 6-7 dk. Karıştırın.
6. Yağlanmış tepsiye ya da borcama döküp önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.
7. Fırından çıkınca 2 su bardağı süt ve 3 yemek kaşığı şekeri karıştırıp keki ıslatın.
8. Karamel sos için; şeker tavaya alınıp eritilir. Tereyağ eklenir ve karıştırılır.
9. 2 su bardağı süt eklenip tekrar karıştırılır. Yarım su bardağı suya nişasta eklenip karıştırılır.
10. Bu karışım karamel sosa eklenir ve kaynayana kadar karıştırılır.
11. Kaynayınca ocak kapatılır. Ara sıra karıştırılarak soğutulur.
12. Arası için; 1 su bardağı süt ile 1 paket kremşantiyi mikser ile koyu bir kıvam alana kadar iyice çırpılır, soğuyan kekin üzerine sürülür.
13. Karamel sos üstüne eklenip buzdolabında dinlendirilir.

Arzuya göre süslenerek servis yapılır. Afiyet olsun😍.