Karamel Soslu Kek (Basit Triliçe)

Karamel Soslu Kek (Basit Triliçe) Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağından biraz eksik toz şeker
• 1 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Sos için;

• 2 su bardağı dolusu süt
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket (200 ml) sıvı krema

En üstü için;

• Hazır karamel sos

Karamel Soslu Kek (Basit Triliçe) Tarifi'nin Yapılışı

Trileçeyi birçok kişi sever ama hazırlamak, daha doğrusu karamelini tutturmak biraz zor olabilir. Bu tarifim tam olarak trileçe olmasa da lezzetinin yakın olduğunu söyleyebilirim. İsteyenler karamelden önce krem şanti de ekleyebilir, böylece görüntü olarak trileçe oluyor. Ama ben krem şantili halini çok sevmediğim için tarife eklemedim. Ayrıca üzerine karamel yerine çikolata ya da frambuaz sos da kullanabilirsiniz. Marketlerde hazır olarak satılıyor. Deneyecek olan herkese afiyet olsun😊

1. Öncelikle yumurta ve şeker köpük haline gelene kadar iyice çırpılır. Eğer iyi karışmazsa kekinizde yumurta kokusu olabilir.
2. Diğer pandispanya malzemeleri de eklenir ve karıştırılır.
3. Yağlı kağıt serili tepsiye yayılır, önceden ısıtılmış 170 derece fırında fazla kızarmadan pişirilir.
4. İçinin pişmesi ve kekin kıtır olmaması önemli. Amacımız sünger bir kek olması.
5. Kek fırındayken sütlü sos için karamel dışındaki diğer malzemeler çırpılır ve sos buzdolabına koyulur. (Çırpmadan sonra sosun üzerinde köpükler olduysa alalım)
6. Pişen kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra (yaklaşık 5-10 dk) çatalla delikler açılır ve sütlü sos dökülür.
7. Sos biraz çektikten sonra kekin üzerine karamel sos gezdirilir.
8. Buzdolabında 5-6 saat dinlendirdikten sonra servis yapılır.