Karamel Sosu
Karamel Sosu Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı şeker
- 1,5 su bardağı su
- 1,5 yemek kaşığı nişasta
- 50 gram tereyağı
Karamel Sosu Tarifi'nin Yapılışı
- Yanmaz tavaya şekerin hepsini yayalım en kısık ateşte karıştırmadan kenarlardan erimesini bekleyelim. Hafif bir erime görünce tavayı biraz sallayalım.
- Dıştan ortaya doğru veya alttan yukarıya doğru erimeye başlayacak acele etmeyelim kısık ateşte ısrarcı olalım.
- Bu arada tavayı sallayalım. Hafif şeker taneleri kalınca tahta kaşık veya spayıla ile karıştıralım. Rengi olunca ve sıvılarında içerisine tereyağı koyalım.
- Tereyağı da eriyince nişastayı suda açıp içerisine kontrollü dökelim bu sırada karıştırmaya devam edelim.
- Nişastalı suyu dökünce katılaşma olacaktır panik olmayın devam edin, kısık ateşte devam edip karıştıralım sıvılaşacak tekrar. 1-2 dakika içerisinde katılaşan şeker eriyince sosumuz hazır olmuştur (görselde ben tatlım için içerisine fıstık koydum)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
