Karamel Tadında Elmalı Turta

Karamel Tadında Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

Elmalı harç için;

• 4 adet elma
• 2 çorba kaşığı şeker
• Yarım su bardağı dövülmüş fındık
• Yarım çay kaşığı tarçın

Hamuru için;

• 150 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağından 1 parmak eksik pudra şwkeri
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yaklaşık 3 su bardağı un
• 2 su bardağından sonra unu kontrollü ekleyin, yumuşak kurabiye hamuru olacak.

Karamel Tadında Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce elmalı harcı hazırlayın. Şekeri büyükçe bir tavaya alıp karamelize edin iyice erisin dikkat edin fazla yanmasın.
2. Ardından elmaları ilave edin ocağın altını kısın ve elmalar suyunu çekene kadar bekletin bu arada karamelize olan şeker de elma suyu ile eriyecektir.
3. Ocağı kapatıp tarçın ve fındığı ekleyin soğumaya bırakın.
4. Hamur için un hariç diğer tüm malzemeleri bir kaba alıp hemojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
5. Unu yavaş yavaş ekleyin ve yumuşak pürüzsüz bir hamur elde edin.
6. Hamurdan bir kase büyüklüğü kadar kenara ayırın.
7. Tart kalıbına veya ufak bir borcam tepsisine hamuru eşit miktarda yayın.
8. Elmalı harcı üzerine döşeyin sonrasında ayırdığınız hamurdan üzerine istediğiniz gibi şekiller yapın.
9. Ben kurabiye kalıbı ile şekillendirdim.
10. En basiti eski bir yöntemle, ayırdığınız hamuru buzlukta 20 dakika dinlendirdikten sonra hamur sertleşecektir rende ile elmalı harcın üzerine rendeleyin her tarafına eşit şekilde yayın.
11. 170 derecede hafif pembeleşene kadar pişirin dilerseniz pudra şekeri ile servis edebilirsiniz ❤️AFİYETLE❤️.