Karamel Ve Krema Dolgulu Çikolatalı Kek

Karamel Ve Krema Dolgulu Çikolatalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 kabartma tozu
• 2.5 su bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao

Karameli için;

• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kutu sıvı krema (200 ml)

Kreması için;

• 250 gram labne
• 5 yemek kaşığı sıvı krema
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 vanilyalı şeker

Çikolata sosu için;

• 1 çay bardağı sıvı krema
• 150 gram biter veya sütlü çikolata

Karamel Ve Krema Dolgulu Çikolatalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle karamel hazırlıyoruz. Şekeri tencerede eritip tereyağını ekleyip karıştırıp sıvı kremayı ekleyip karıştırarak kıvamı koyulaşınca ya kadar pişiriyoruz.
2. Ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
3. Keki için yumurtaları şekerle çırpıp diğer malzemeleri de ekleyip çırpıyoruz.
4. Fırın kağıdı serili pasta kalıbına hamuru döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.
5. Kürdanla kontrol edip soğumaya bırakıyoruz.
6. Keki sebze oyacağı veya tatlı kaşığı yardımıyla aralıklı oyalım.
7. Labne krema vanilin ve pudra şekerini iyice karıştıralım.
8. Çikolata sosu için sıvı kremayı kaynatıp ocaktan alıp çikolatayı ekleyip, karıştırarak eritelim.
9. Açtığımız deliklere önce biraz labneli karışımdan üstüne karamel ve tekrar labne ekleyip çikolata sosunu üzerine döküp düzleyelim. Çikolatası biraz dondumu servise hazır. Afiyet olsun