Karamelize Elmalı Kek

Karamelize Elmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Karameli için

• 2 yemek kaşığı esmer şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• Yarım çay bardağından az su
• 2 adet elma

Keki için

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı esmer şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı un
• Kabartma tozu
• Vanilya
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Karamelize Elmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce karamelize elmayı hazırlıyoruz,elmaları güzel yıkayıp yarım ay yarım ay doğruyoruz.
2. Bir tavaya 2 yemek kaşığı şekeri kısık ateşte eritip tereyağını da ekliyoruz.
3. Ardından suyu da ekleyip bir kaç dakika daha kaynatıyoruz.
4. Doğradığımız elmaları karamelize yapmak için tavaya döküyoruz elmalar dağılmadan güzelce karıştırıyoruz.
5. Sonra borcama elmaları diziyoruz tavada kalan karameli elmaların üzerine döküyoruz.
6. Başka bir kaba kek harcını yapıyoruz.Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.
7. Yağ süt ve sıvı yağı da ekleyip biraz daha çırpıyoruz.
8. Ardından un, tarçın, kabartma tozu vanilyayı da ekleyip biraz daha çırpıp kek kıvamını yakalıyoruz.
9. Elmaların üzerine kek harcını döküyoruz.
10. Fazla ısıtılmamış 180 derece fırında pişiriyoruz deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Not: esmer şeker yoksa beyaz şekerden de yapabilirsiniz.