Karamelize Kabak Tatlısı (Videolu)
Karamelize Kabak Tatlısı (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kg kabak
- 4 bardak şeker (Kilo başına 2 bardak kullanıyorum, çok tatlı sevmiyorsanız 1.5 bardak ekleyebilirsiniz ama kabak tatlısına şeker çok yakışıyor)
Karamelize Kabak Tatlısı (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- Kabakları akşamdan soyup doğrayalım.
- Yıkayıp yarısını tencereye alalım.
- Üzerine 2 bardak şeker dökelim.
- Kalan yarısını da tencereye koyup üzerine kalan 2 bardağıda ilave edelim.
- Kapağını kapatıp sabaha kadar şekerin erimesini bekleyelim.
- Bazı tariflerde bekletmiyorlar su koyup direk pişiriyorlar. Asla sevemedim öyle.Bu şekilde bekletince kabakla şeker bütünleşip çok lezzetli oluyor bence.
- Sabah tencereyi ocağa alalım. Kısık ateşte 30 40 dakika pişirelim. Sık sık kontrol edin taşmasın. Kapağını hafif aralıklı bırakın çok çabuk taşıyor çünkü. Çatalla kontrol edip pişince altını kapatalım.
- Pişen kabakları dikkatli bir şekilde fırın kabına alalım. Tencerede kalan şerbetide üzerine gezdirelim.
- 200 derecede 15 20 dakika pişirelim. Üzerleri hafif karamelize olunca fırından alalım.
- Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Ben tahin ve ceviz kullandım.
Bekledikçe lezzetlenen kabak tatlımızda hazır. Deneyeceklere afiyet şifa olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
