Karamelize Soğanlı, Baharatlı, Peynirli Patates Köftesi (Videolu)

Karamelize Soğanlı, Baharatlı, Peynirli Patates Köftesi (Videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet haşlanmış patates
• 1 adet soğan (küp küp doğranmış)
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 (yarım) su bardağı çeçil peyniri (kaşar, beyaz peynir ya da başka bir peynir kullanabilirsiniz)
• Tuz (salça ve peynirin tuzunu dikkate alarak damak zevkinize göre ayarlayın)
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un

Bulamak için;

• 1 su bardağı un

Sos;

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 tatlı kaşığı hardal
• Yarım limon kabuğu rendesi
• 1 diş sarımsak

Kızartmak için:

• Ayçiçek yağı

Karamelize Soğanlı, Baharatlı, Peynirli Patates Köftesi (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesi haşlayın, ezin.
2. Soğanı ve salçayı zeytinyağında kavurun.
3. Patates ve soğanlı salçayı karıştırın.
4. Daha sonra yumurtayı, baharatları, peyniri ve unu ekleyin.
5. Şekil verip una bulayıp kızgın ayçiçek yağında kızartın.
6. Sos için; tüm malzemeyi bir kasede karıştırın.