Karamelli 3 Kaşık Tatlısı (2 Ölçü) Yalancı Tiriliçe

Karamelli 3 Kaşık Tatlısı (2 Ölçü) Yalancı Tiriliçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yumurta
• 6 kaşık şeker
• 6 kaşık süt
• 6 kaşık sıvı yağ
• 6 kaşık un
• 6 kaşık irmik
• 2 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 2 su bardağı şeker
• 6 su bardağı süt

Karamel sos için;

• 1 su bardağı şeker
• Sonradan eklenecek olan malzemeler
• 2 yemek kaşığı teremyağ
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• 2 tatlı kaşığı nişasta

Karamelli 3 Kaşık Tatlısı (2 Ölçü) Yalancı Tiriliçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri, beyazlaşıp köpük köpük olana kadar mikser ile çırpalım. Ardından üzerine süt, sıvı yağ, un ve irmiği ekleyelim Kabartma tozu ve vanilyayı da ilave ederek tekrar çırpalım.
2. Tüm malzemelerimiz karıştırdıktan sonra dikdörtgen borcama çok az sıvı yağ damlatalım ve fırça yardımı ile her yerini yağlayalım.
3. Hazırladığımız kek harcımızı dikdörtgen borcama boşaltalım ve önceden ısıttığımız 180°c fırında yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakalım. Yüzü kızarınca fırından çıkmaya hazır.
4. Sürenin sonunda tatlımızı fırından alalım ve ilk sıcaklığının çıkması için biraz bekleyelim. Sonrasında kürdan ile üzerine delikler açalım.
5. Kekimizi ıslatmak için 6 su bardağı sütün içerisine 2 su bardağı şekeri ekleyelim, şeker eriyene kadar karıştıralım. (şerbeti ısıtarak da şekeri eritebilirsiniz ama dökerken canı kesik olmalı şerbetin)
6. Daha sonra hazırladığımız sütlü şerbeti kekimizin üzerine gezdirelim ve tatlımızı soğumaya bırakalım !!! sos sıcak olmalı !!!.
7. Ardından 15 dk sonra üzerine karamel sosumuzu dökelim soğuduktan sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
8. Karamel sosu tarifi için; küçük ve biraz derin bir tencere sudan geçirilirp ıslatıyoruz.
9. Üzerine şeker ilave edilir kısık ateşte arada tahta bir kaşıkla karıştırarak şeker eriyip rengi koyulaşıncaya kadar hafif kahverengi gibi olunca üzerine teremyağ ilave edilir. 1- 2 dakika karıştırılır.
10. Süt eklenir karıştırmaya devam edilerek 1-2 daha pişirilir.
11. Ayrı bir kapta su ve nişasta karıştırılıp tencereye yavaşça akıtılarak hızlı hızlı karıştırılır 2-3 dakika pişirilip, ocaktan alınır.
12. Blender yardımıyla 1. 2. Dakika pürüzsüzleŞene kadar karıştırılır. Soğumadan tatlımızın üzerine dökelim!!! 🤩 afiyet olsun deneyen herkese 🤩

Not:

1- 2 ölçülük bi tariftir yarım ölçü yaparak bi büyük borcamlık bi tarif elde edebilirsiniz ❗❗

2- Karamel sosu olmadan da servis edebilirsiniz ❕❕