Karamelli Cevizli Parmak Tatlısı

Karamelli Cevizli Parmak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 150 gram tereyağı veya margarin
• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağından 1 parmak az şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı irmik
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 3-3, 5 su bardağı un

İçi için;

• Çekilmiş ceviz
• Üzeri için; irmik

Şerbeti için;

• 3, 5 su bardağı su (Sıcak olacak)
• 3 su bardağı şeker

Hazırlanışı

1. Öncelikle şekerimizi tencereye alalım karamelize edelim ve yavaş yavaş sıcak suyu ekleyelim kaynamaya başlayınca 10 dakika kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
2. Daha sonra hamurumuzu hazırlayalım un yavaş ekleyelim yumuşak bir kıvamı olacak.
3. Hamurumuza şekil verelip içerisine ceviz koyalım ve irmikle bulayalım.
4. Tepsimize dizelim önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirelim.
5. Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı çıktıktan sonra şerbetini dökelim. ( şerbet soğuk kurabiye sıcak olacak)