Karamelli Damla Çikolatalı Tart Kek

Karamelli Damla Çikolatalı Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 2 yumurta
• 1/2 (yarım) su bardağından biraz fazla şeker
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağından biraz az un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 çay bardağı damla çikolata

Karamel sos için;

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı sut
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek.kaşığı tereyağ

Karamelli Damla Çikolatalı Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurta ve şeker çırpılır sırayla önce sıvılar sonra katı malzemeler ve portakal kabuğu rendesi ile damla çikolata katılıp karıştırılır .
2. Yağlanıp unlanmış tart kalıbına karışım dökülüp önceden ısınmış 175 derece fırında 25 dk kadar pişirilir.
3. Fırından alınca soğumaya bırakılır. Karamel sos içinse yapışmaz tencereye şeker dökülür.
4. Kısık ateşte kendi kendine erimeye bırakılır, eriyince tereyağ eklenir karıştırılır .
5. Diğer tarafta sütte açılan nişasta yavaş yavaş eklenerek hızlı hızlı karıştırılarak pürüzsüz olacak şekilde pişirilir ilk.
6. Sıcaklığı çıkınca tartın çukur olan kısmına dökülür soğuyunca zevke göre üstü süslenir. Servise hazır.