Karamelli Dondurma

Karamelli Dondurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo taze inek sütü
• 1 su bardağından 1parmak eksik şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 paket süt kreması(200ml)

Hazırlanışı

1. Taze inek sütünü tencereye koyup kaynatalım.
2. Kaynayınca kısık ateşte arada karıştırarak 40dakika pişirelim.
3. Bu sırada karamel için tavaya şekeri koyalım.
4. Eriyip karamel rengini alınca içine tereyağını ekleyip karıştıralım.
5. Hemen ardından süt kremasını katıp şeker tamamen eriyinceye kadar pişirelim.
6. Karameli sütün pişme dakikası dolunca süte ekleyelim.
7. Birlikte 5dakika daha pişirelim.
8. Uygun bir kaba döküp oda sıcaklığına gelince dondurucuya koyalım.
9. 2saat sonra çıkarıp çatalla ezelim.
10. Tekrar dondurucuya kaldıralım.
11. Yine 2saat sonra çıkarıp ezelim ve tamamen donmaya bırakalım.
12. Sonra afiyetle serin serin yiyelim.