Karamelli Elmalı Kek

Karamelli Elmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Karamel için:

• Yarım su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı su
• 1-2 adet elma

Kek için:

• 2 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 1 su bardağı un (Az gelirse 2 kaşık ekleyebilirsiniz)
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu

Karamelli Elmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.

1. Öncelikle karamelimizin yapımına başlayalım.
2. Şekeri yapışmaz tavaya alalım, şeker eriyip karamel rengi alınca tereyağımızı ekleyip 1-2 dakika kısık ateşte karıştıralım.
3. Suyunu da ekleyip, 1-2 dakika daha karıştırıp, altını kapatalım.
4. Küçük boy yuvarlak borcamın tabanına ve etrafına tereyağ sürelim.
5. Karamelimiz sıcakken hızlı bir şekilde borcamın tabanına döküp, yayalım.
6. Üzerine kabuklarını soyduğumuz ince dilim elma dilimlerini borcamın tabanına dizelim. (Kek harcını dökeceğimiz zaman yapalım ki elmalarımız kararmasın.)
7. Gelelim kekimizin yapım aşamasına;Yumurta ve şekeri, şeker eriyene dek çırpalım.
8. Sırasıyla malzemeleri ekleyerek kek harcımızı hazırlayalım.
9. Kekin hamuru cıvık gelirse, 1 – 2 yemek k. un ilave edebilirsiniz.
10. Kek harcımızı da dizilmiş elma dilimlerin üzerine dökelim.
11. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim.
12. Pişen kekimizin kenarlarını tahta spatula ile kolay çıkması için bir tur geçelim. Servis tabağına ters çevirelim.Afiyet olsun. ♨️♨️