Karamelli Elmalı Kek

Karamelli Elmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı süt
• Yarım su bardağı yoğurt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabarma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un
• 1 limon suyu + 1 limon kabuğu rendesi

Karameli için:

• 1 su bardağı toz şeker
• 5-6 adet elma

Karamelli Elmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce keki hazırlayalım :Derin bir kaba yumurtayı ve toz şekeri köpürtene kadar çırpalım.
2. Daha sonra sıvı malzemeleri tek tek ilave edip çırpalım.
3. Kabartma tozu, ve unu da ekleyelim mixerle çırpalım. Homojen olana kadar çırpalım.
4. En son limon rendesi ve suyunu ilave edip çırpalım.
5. Karameli hazırlayalım :. Bir tavaya şeker konarak ocağın üzerinde yakmadan eriyene kadar karamelize edilir.
6. Borcama yağılı kağıt serdim daire şeklinde kestim.
7. Karamelize edilen şeker pişirme kağıdı serili kalıba yayılır.
8. Elmaları soyup dilimleyip karamelize şekerli tepsiye dizilir.
9. Daha sonra kek hamurumuzun yarısını üzerine dökelim ve arasına elma dilimleyip dizelim ve kalan kek harcını üzerine dökelim.
10. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede yaklaşık 40 dakika pişirilir. (Fırınınıza göre ayarlayın).
11. Pişen kek fırından çıkınca bir 10 dakika dinlendirin. Sonra servis tabağına ters çevirin (kek soğumayacak ).Afiyet olsun🥰🥰.