Karamelli Elmalı Kek Tarifi (Videolu)

Karamelli Elmalı Kek Tarifi (Videolu)'un Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2,5 su bardağı un
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 2 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 adet elma

Karamel için;

• 1 su bardağı toz şeker

Karamelli Elmalı Kek Tarifi (Videolu)'un Yapılışı

1. Öncelikli olarak uygun bir tavaya şeker konarak ocağın üzerinde yakmadan kısık ateşte karamelize edilir.
2. Kabuğu soyulup dilimlenen elmaları kelepçeli kalıba dizelim.
3. Karameli üzerine dökelim.
4. Odasında üç adet yumurtayı bir su bardağı şekeri mikserle köpük köpük olana kadar çırpalım.
5. Diğer malzemeleri ekleyelim bir spatula yardımıyla aşağıdan yukarı doğru yumurtayı söndürmeden karıştıralım.
6. Harcı elmaların üzerine dökelim önceden ısıttığımız 165 derecelik fırında pişirelim.
7. Keki fırından almadan önce kürdan testi uygulayıp sonrasında alalım. Alınan keki tabağa ters çevirip servis edebiliriz. Afiyet olsun.