Karamelli Fındıklı Çikolatalı Tart

Karamelli Fındıklı Çikolatalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

Tart hamuru için

• 175 gr yumuşamış tereyağı
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 2,5 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)

Karamel için

• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 kutu krema
• 1,5 su bardağı bütün fındık

Üzeri için

• 150 gram sütlü bitter karışık çikolata

Karamelli Fındıklı Çikolatalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Tart hamuru için 3 malzemeyi de yoğurma kabına alıp yoğurarak yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
2. Hamur yağlı kağıt üzerine alınıp üzerine hafif un serpip merdaneyle açılır.
3. Açarak incelttiğimiz hamurun üzerine kalıp kapatılarak şekli çıkartılıp katı yağ ile yağlanmış tart kalıplarına elimizle hafif bastırılarak yerleştirilip kabarmaması için hamurun tabanı çatallanır.
4. Tümü aynı şekilde hazırlanır.
5. Kalan hamuru da aynı şekilde açıp bir bardak yardımıyla yuvarlak şekil çıkartıp kabarmaması için onları da aynı şekilde çatalladım.
6. 180 derecelik fırında kontrollü 15 dakika kadar pişirilir.
7. Karameli için uygun bir tavaya şeker alınıp ocakta kısık ateşte ara ara tavayı sallayarak şekerin erimesi sağlanır.
8. Eriyen şekere bir yemek kaşığı tereyağı ve bir kutu sıvı krema eklenip sürekli karıştırılarak 2 dakika daha pişirilir.
9. Soğuyan kremaya 1,5 su bardağı fındık eklenip karıştırılıp pişen tart kurabiyelerin ortasına bir yemek kaşığı koyulur.
10. Üzerini benmari usulü eritilmiş çikolatayla kaplayıp dolapta 40 dakika bekletilip servis edilir. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.