Karamelli Muffin

Karamelli Muffin Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik şeker
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 su bardağı sut
• 1 çay bardağı çekilmis fındık
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un

Karamel sosu için;

• 1 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket krema(200 ml)

Üzer için;

• Bir su bardağı sütle hazırlanmış 1 paket krem şanti

Karamelli Muffin Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle krem şantiyi hazırlayıp buzdolabında bekletin.
2. Karamel sosu hazırlayın.Şekeri bir tavaya koyup erimesini bekleyin. Erimeye başlayınca hemen terayağı ilavesi yaparak tereyağı eriyene kadar karıştırın.
3. Tereyağı erir erimez kremayı katın ve karamel oluncaya kadar karıştırın.
4. Karamel kıvamı olduktan sonra soğumaya bırakın. Keki hazırlamaya başlayın.
5. Kek için önce yumurtayla şekeri iyice köpürene kadar çırpın.
6. Daha sonra keki için olan diğer malzemeleri katarak spatula yardımıyla karıştırın.
7. Muffin kalıpların yarısına gelecek şekilde koyun ve ısınmış 180 derecelik fırında pişirin.
8. Kek piştikten sonra soğuyan karameli sıkma aparatının içerisine koyarak keklerin içerisine sıkın.
9. Son olarak krem şaniyle süsleyip servise hazır hale getirin.

AFİYET OLSUN :)
@elinesaglik_anne