Karamelli Muzlu Kek

Karamelli Muzlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı süt
• 4 adet orta boy muz

Karamel Sos İçin;

• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
• 2 yemek kaşığı su
• 2 yemek kaşığı süt

Karamelli Muzlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikli karamel sosu hazırlıyoruz. Bunun için şeker ocağa alınarak, kısık ateşte karamelize olana kadar bekletilir.
2. Sonra içine su ve süt karışımı dökülür.
3. Biraz kaynadıktan sonra, altı kapatılır ve içine margarin ya da tereyağı eklenir
4. Diğer tarafta, altına yağlı kağıt serilmiş tepsiye 3 tane muz ince ince dilimlenerek yerleştirilir.
5. Üzerine karamel sos dökülerek, bir kenarda bekletilir.
6. Diğer tarafta, kek için malzemeler hazırlanır. Yumurtalar ile şeker ile çırpılır.
7. Geriye kalan 1 tane muz, çatalla ezilir.
8. Yarım bardağı süt katılarak, kek sosuna ilave edilir.
9. Daha sonra sırasıyla sıvı yağ, un, vanilya ve kabartma tozu katılıp çırpılır.
10. Kek sosu, karamelli muzun üzerine dökülür ve 170 dereceli fırında, yarım saat pişirilir. Pişip pişmediğini, kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz.

Afiyet olsun. .