Karamelli Pankek Pasta (Fırın Yok Ve Sadece Evdeki Malzemelerle)

Karamelli Pankek Pasta (Fırın Yok Ve Sadece Evdeki Malzemelerle) Tarifi'nin Malzemeleri

Pankek için

• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1.5 su bardağı un

Karamel için ;

• 1 bardak şeker
• 1 bardak su
• 1 bardak süt
• 1 yemek kaşığı nişasta

İç harcı

• ( krema kullanmadan sadece krem şanti ilede hazırlayabilirsiniz )
• 100 ml krema
• 1 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket krem şanti
• 3 yemek kaşığı süt

Karamelli Pankek Pasta (Fırın Yok Ve Sadece Evdeki Malzemelerle) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir su bardağı şeker tavaya alınır kısık ateşte karıştırmadan sallayarak şekerin erimesi sağlanır bir su bardağı sıcak su eriyen şekerin üzerine dökülür ve şeker katılaşacağını için tekrar eriyene kadar kısık ateşteee bırakılır.
2. Bir su bardağı sütün bir kısmını nişastayı açmak için kullanalım.
3. Ardından geriye kalan sütü ısıtalım ve erimiş olan su ve şeker karışımımızın içerisine ilave ederek ocakta kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim ardından soğumaya bırakalım.
4. Pankek için iki yumurta ve şekeri 1 dakika çırpalım.
5. Daha sonra içerisine sütü ilave ederek biraz daha çırpalım.
6. Ardından kuru malzemeleri eleyerek ekleyelim ve bir daha çırpalım.
7. Pankekimizin kıvamı kek kıvamından birazcık daha koyu olmalıdır çünkü tavamıza döktüğümüz de yayılmadan daha güzel bir şekilde kabaracakdır.
8. Pankeki pişireceğimz tavayıa biraz yağ dökelim.
9. Ardından bir peçeteyle güzelce dağıtalım ve pankeklerimizden bir dolu keçi olacak şekilde tamammızın ortasına sabit bir şekilde dökelim ve hafifçe sallayalım paketlerimizin üzeri göz göz olduktan sonra bak ikimizin diğer tarafını çevirerek onunda pişmesini sağlayalım.
10. Krema ve pudra şekeri bir kapta 2 dakika boyunca çırpalım ardından üzerine kremşanti ve sütü ilave ederek hepsinin hocam bir şekilde kaçtığından emin olana kadar çıkmaya devam edelim.
11. Ardından tüm malzemeleri dilediğiniz şekilde birleştirebilirsiniz.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.