Karamelli Rulo Pasta (Pişirmeden)

Karamelli Rulo Pasta (Pişirmeden) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 paket sade bisküvi
• Hazır karamel sos

Muhallebisi için;

• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 çay bardağı Hindistan cevizi (arzuya göre)

İçine arzu edilirse :

• Fındık, ceviz, badem veya damla çikolata da olabilir (ben fındık kullandım).

Üzerine;

• Hazır çikolata sosu

Karamelli Rulo Pasta (Pişirmeden) Tarifi'nin Yapılışı

Bu pişirmeden yapılan karamelli rulo pasta oldukça pratik, fırın derdi yok rulo pasta yapamıyorum sararken kırılıyor derdine de son :) Facebooktaki yorumlarınızı dikkate alarak herkesin bütçesine uygun olarak yaptım ve kolayca evinizde bulacağınız malzemelerden seçtim. Şiddetle tavsiye ettiğim bir pasta ilk yaptığım gün bitti ve çok güzel övgüler aldım :)

1. İlk önce hamuru için, rondoda bisküviler parçalanır ve bir kaba aktararak karamel sosunu yavaş yavaş ekleyip yoğuruyoruz.
2. Hamur toplandığı zaman kıvamı olmuş demektir.
3. Hamuru streç filme sararak buzdolabına kaldırılır. Bu arada muhallebisi hazırlanır.
4. Bunun için tüm malzemeler bir tencereye alınıp kısık ateşte pişirilir ve en son tereyağ eklenip karıştırılır (eğer muhallebiniz çok koyu olduysa süt ekleyip çırpabilirsiniz, herkesin bardak ölçüsü farklıdır). Ben bir çay bardağı Hindistan cevizi de ekledim ve soğumaya bıraktım.
5. Daha sonra resimde görüldüğü gibi yağlı kağıt serilir ve merdane yardımı ile hamur açılır.
6. Muhallebisi yayılır ve dilediğiniz iç malzemesi serpilir (Ben tüm fındık kullandım.
7. ,Kesildiği zaman hoş bir görüntü oldu). Kolaylıkla rulo şeklinde sarıldığını fark edeceksiniz.
8. Rulo pastayı 15 dakika kadar buzdolabında dinlemeye bırakılır. Servis esnasında hazır çikolata sosu dökülür ve dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
   Afiyet bereketli olsun inşAllah

Karameli kendiniz yapmak isterseniz ;
1 su bardağı şekeri bir tencerede kısık ateşte karamel rengi alana kadar eritin. Bir su bardağı su ve bir yemek kaşığı nişastayı karıştırıp tencereye ilave edin. İlk başta şeker donuyor ve patlıyor, dikkat edin ama daha sonra erimeye başlayacaktır. Karamel yoğunlaşınca ocağın altını kapatın ve ılınmaya bırakın.