Karamelli Tart Kek

Karamelli Tart Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1, 5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya şekeri

KARAMEL SOSU İÇİN;

• 1, 5 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket krema

ÇİKOLATA GANAJI İÇİN;

• 150 gr çikolata
• 1 paket krema

Karamelli Tart Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak kekimiz için yumurta ve şekeri kıvama gelene kadar çırpıyoruz.
2. Ardından süt ve yağımızı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyip harcımıza ekliyoruz. İyice çarptıktan sonra yağladığımız tart kalıbımıza döküyoruz. 180 derece fırında 30 dk kadar pişiriyoruz.
4. Karamel için şekerimizi tavaya döküp eriyene kadar karıştırıyoruz.
5. Eridikten sonra tereyağımızı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Kremamızı ekleyip kıvama gelince soğumaya bırakıyoruz.
6. Çikolata ganajı için kremamızı tavaya döküp kaynama derecesine gelince çikolatamızı ekleyip eriyene kadar karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
7. Kekimiz pişince ters çevirip servis tabağımıza alıyoruz.
8. Üzerine karamelimizi ekliyoruz. 1 saat buzdolabında beklettikten sonra çikolata ganajını döküyoruz. Soğuduktan sonra servise hazır
   Afiyet olsun 😋