Karamelli Tart Kek (Çikolata İle Karamelin Eşsiz Uyumu)

Karamelli Tart Kek (Çikolata İle Karamelin Eşsiz Uyumu) Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 çay bardağı un

Karamel için:

• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket sıvı krema

Ganaj için:

• 1 paket sıvı krema
• 1 paket bitter çikolata

Üstüne :

• 2 dilim rendelenmiş kuvertür beyaz çikolata (İstediğiniz gibi süsleyebilirsiniz)

Karamelli Tart Kek (Çikolata İle Karamelin Eşsiz Uyumu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekimiz için yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Sonra diğer malzemeleri de koyup çırpıyoruz.
3. Yağlanmış tart kalıbına döküp 180 derece pişiriyoruz. Her fırının pişirme derecesi farklı olduğu için süre yazmadım. Kontrollü pişirin.
4. Karamel için şekeri eritip tereyağını koyup karıştırıyoruz.
5. Sonra kremayı döküp karamel kıvamı alınca altını kapatıyoruz.
6. Kek piştikten sonra bir çay bardağı süt ile kekimizi ıslatıyoruz.
7. Sonra ılık olan karamelini döküyoruz. Yarım saat buzdolabında dinlendiriyoruz.
8. Bu arada ganajımızı hazırlıyoruz. Bir paket krema ile çikolatayı eritiyoruz.
9. Soğuduktan sonra karamelin üzerine döküyoruz.
10. Üzerini süsleyip servis yapabiliriz. Afiyet olsun 😊.