Karamelli Trileçe

Karamelli Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için;

• 1 paket sıvı krema
• 4 su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker

Arasına;

• 1 paket krem şanti (75gr)
• Yarım su bardağı soğuk süt

Karameli için;

• 1 paket sıvı krema
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin

Karamelli Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle trileçemizin keki için yumurtaların beyazını bir çimdik tuzla sertleşene kadar, sarısını 1 su bardağı şekerle rengi açılana kadar çırpalım.
2. Sarısına diğer malzemeleri de ekleyip karıştıralım.
3. En son çırptığımız beyaz yumurtaları da ekleyerek köpüğünü söndüremeden yavaş bir şekilde karıştırmaya devam edelim.
4. Bu tarifle porsiyonluk 6 adet kase ve 1 adet büyük boy yuvarlak borcamda trileçe oldu. Siz dikdörtgen borcamda tek seferde de yapabilirsiniz.
5. Yağladığımız kalıplara kek harcından paylaştıralım.
6. Önceden ısıtılmış fırında önce altı sonra üstü pişene kadar kekimizi pişirelim.
7. Trileçenin sütlü sosu için uygun bir kapta süt, toz şeker ve sıvı kremayı çırpıp buzdolabında bekletelim.
8. Karamelli sosu için, tavamıza şekeri alıp orta ateşte sürekli karıştırarak erimesini sağlayalım.
9. Açık renk alınca kremamızı ekleyelim sosumuz kıvam alana kadar kısık ateşte kısa süre karıştırarak pişirelim.
10. Ocaktan aldığımız karamele 1 yemek kaşığı margarin ekleyip soğumaya bırakalım.
11. Ilımış olan kekimize çatalla delikler açıp soğuk şerbetimizi kekin üzerine dökelim. Soğumaya bırakalım.
12. 1 paket çırptığımız krem şantiden süslemek için biraz ayırıp kalanını kekin üzerine yayalım. Dolapta donmasını sağlayalım.
13. Ilımış olan karamel sosumuzu krem şantinin üzerine dökelim.
14. Ayırmış olduğumuz krem şanti ile süsleyip kürdan ile şekil verelim.
15. 3-4 saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis edelim.

Muhteşem karamelli trileçemizi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.