Karbonatlı Kıyır Kıyır Poğaça

Karbonatlı Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 adet yumurta (sarısı üzerine)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• 3-4 damla sirke (üzüm elma farketmez)
• 1 paket karbonat (2 çay kaşığı)
• 2-2. 30 su bardağı un

İç harcı;

• Peynir/kaşar

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Karbonatlı Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yine nefis pratik bir tarifle geldim aa dostlarım😊 Şipşak çayın yanına hemen yapıp deneyin derim, afiyetler olsun. Hadi tarife geçelim ➡️.

1. Un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz.
2. Ele yapışmayan bir hamur elde edip, yoğurma işlemini bitiriyoruz.
3. Bu poğaçamızın püf noktası mutlaka yarım saat buz dolabında hamuru dinlendirmek.
4. Dinlenen hamura istediğiniz şekli verip,peyniri koyup, yumurta sarısı sürüp,çatal ile çizikler atıyoruz.
5. Susam ve çörek otuyla süsleyip, 180 derecede pişmeye bırakıyoruz.