Kardelen Tatlısı

Kardelen Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Krema için;

• Yarım su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı un
• 1 su bardağından 2 parmak eksik toz şeker
• 1 litre süt
• 80 gram beyaz çikolata
• 1 paket vanilin
• Yarım kutu krema (100 gram)

Islatmak için;

• 2,5 su bardağı süt
• Yarım kutu krema (100 gram)

Arası ve üzeri için;

• Antep fıstığı (Dilerseniz fındık, fıstık, ceviz de olur)
• Beyaz çikolata
• Hindistan cevizi

Kardelen Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için; yumurta ve şekeri iyice çırpalım. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilin ekleyerek çırpmaya devam edelim ve yağlı kağıt serili büyük boy borcama dökelim. 170 derece fırında 25 dk kontrollü pişirelim.
2. Krema için; nişasta, un ve şekeri tencereye alıp harmanlayalım daha sonra sütü ilave edelim kaynayınca çikolata ve vanilin ekleyelim karıştırıp altını kapatalım.
3. Farklı bir kaba alalım üzerini streçleyip soğumaya bırakalım. Soğuduğunda kutu kremayı ekleyelim çırpalım.
4. Islatmak için; süt ve kremayı soğuk halde karıştıralım ve dolaba kaldıralım.
5. Kekimizi 2 ye ayıralım ve hazırladığımız sütlü karışımın bir kısmı ile keki ıslatalım. Daha sonra kremamızın yarısını kekimize dökelim üzerine antep fıstığı ve beyaz çikolatayı dökelim.
6. Diğer kek dilimini de koyalım ve tekrar süt ile ıslatıp kalan kremayı dökelim. Hindistan cevizi serpelim ve dolaba kaldıralım. En az 4-5 saat dolapta dinlendirelim. Hatta 1 gün çok daha iyi olur.
7. Sonrasında dilediğimiz gibi süsleyelim ve servis edelim. Afiyet olsun. 🌸.