Karemelli Trileçe

Karemelli Trileçe Tarifi'nin Malzemeleri

KEK İÇİN;

• 5 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı irmik
• 1. 5 su bardağı un
• 1 paket kabartmatozu
• 1 paket vanilya

MUHALLEBİSİ İÇİN;

• 4 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tepeleme un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti

ŞERBETİ İÇİN;

• 2 su bardağı süt
• 2 paket sıvı krema
• Yarım su bardağından biraz fazla şeker

KARAMEL SOSU İÇİN;

• 2 çay bardağı şeker
• 2 çay bardağı sıcak su
• 2 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı nişasta

Karemelli Trileçe Tarifi'nin Yapılışı

1. Keki için yumurtalar ve şekeri köpürene kadar çırpılır ve diğer malzemeler eklenir iyice çırpılır.
2. Yağlanmış dikdörtgen tepsiye dökülüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.
3. Şerbeti için tüm malzemeyi tencereye koyup karıştırarak sadece ısıtıp ocaktan alalım.
4. Soğuyan kekeimize daha iyi şerbeti çeksin diye kürdanla sık aralıklarla delikler açıp şerbetimizi döküyoruz.
5. Muhallebisi için kremşanti hariç tüm malzemeyi tencereye koyup karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim.
6. Muhallebi kıvamına gelince ocağı kapatıp ılıyınca kremşantiyi ekleyip mikserle çırpıyoruz.
7. Muhallebimizi kekimizin üzerine spatula yardımı ile iyice yayıyoruz.
8. Karamel sosu için 2 çay bardağı şekeri tavaya koyup eritelim.
9. Ardından 2 çaybardağı sıcak suyu ilave ediyoruz. İlk başta sertleşecek ama kaynadıkca eriyecektir. 3 yemek kaşığı nişastayı 2 subardağı suya koyup karıştırıp tavadaki karışıma ekleyelim.
10. Koyu kıvama gelince ocaktan alalım. Soğuyunca kekimizin üzerine döküp spatula yardımı ile yayalım. Buzdolabında 1 saat bekledikten sonra servis yapın. AFİYET OLSUN