Karışık Bulgur Pilavı Eşliğinde Kıymalı Yeşil Fasulye

Karışık Bulgur Pilavı Eşliğinde Kıymalı Yeşil Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

Karışık bulgur pilavı için;

• 1 su bardağı bulgur
• Yarım su bardağı tel şehriye
• Yarım su bardağı erişte
• Yarım su bardağı haşlanmış nohut
• 3 su bardağı kaynamış su + 1 su bardağı tavuk suyu
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz ,karabiber

Kıymalı yeşil fasulye için;

• 500 gram yeşil fasulye
• 100 gram kıyma
• 1 orta boy soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tane domates
• 1 tane kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı sıcak su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Karışık Bulgur Pilavı Eşliğinde Kıymalı Yeşil Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle pilavı yapalım tereyağ ve sıvı yağı tenceremize alalım bulgur erişte ve tel şehriyeyi ekleyip hafif pembeleşinceye kadar kavuralım haşlanmış nohutu suyunu ve tuzunu ekleyip kısık ateşte pişirelim ve dinlenmeye alalım. Daha sonra düdüklü tencereyi alalım ve sıvı yağ da kıymayı kavuralım sonra sırasıyla soğanı, sarımsağı ,biberi ,domatesi ,domates salçasını ve doğranmış yeşil fasulyeyi ekleyip kavurmaya devam edelim, suyunu ve tuzunu ekleyip düdüklü tencerede yarım saat pişirelim. Dilediğimiz gibi servis yapalım isteğe göre yanına sarımsaklı yoğurt konulabilir. AFİYET OLSUN. 😊😊