Karışık Dolma

Karışık Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı pirinç
• 3 orta boy domates
• 5 biber
• 1. 5 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 3 diş sarımsak
• Yarım demek maydanoz
• Yarım çay kaşığı limon tozu ve
• Yarım çay bardağından fazla sıvı yağ
• Su

Doldurmak için,

• Biber
• Patlıcan
• Kabak
• Asma yaprağı

Karışık Dolma Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

1. Öncelikle dolduracağımız biber, kabak ve patlıcanları açalım ve kabakla patlıcanı tuzlu suda bekletelim.
2. Bütün malzemelerimizi doğrayalım, pirinçimizi de yıkayıp iç harcımızın içine ekleyelim ve karıştıralım.
3. Harcımızı  yaptıktan sonra dolduralım.
4. Bitirdikten sonra dolmaların üstüne bir cimdik tuz bir cimdik limon tozu ve birazcık yağ ekleyelim ve üstünü örtecek kadar su ekleyip ocağın üstüne bırakalım.

Not:püf noktası hem içine hem dışına limon tozu eklediğimizde çok güzel ekşilik verir ve tadı çok güzel oluyor bide ben etsiz sevdiğim için et eklemedim dilerseniz siz ekleyebilirsiniz böylede lezzetli olur.

Afiyet olsun